terça-feira, 28 de abril de 2015

Pudim de leite condensado

Para agradar a cozinheira...pudim de leite condensado e com furinhos.


Ingredientes para a calda:

- 3 xícaras de açúcar
- 1 xícara de água

Modo de Fazer:

- Leve ao fogo baixo o açúcar mexendo sempre até desempelotar mas não deixe queimar.
- Apague o fogo e acrescente (sem para de mexer) aos poucos a água.
- Depois de bem misturado, acenda novamente o fogo, mexendo sempre, deixe por mais 1 minuto. 
- Distribua na forma de pudim cobrindo totalmente. Deixe esfriar. 

Ingredientes para o pudim:

- 1 lata de leite condensado
- 2 vezes a mesma medida (lata) de leite de vaca
- 3 ovos

Modo de Fazer:

Bata tudo no liquidificador. Coloque na forma sobre a calda já fria. Leve em banho maria até que espetando uma faca esta sai limpa. 



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