Geleia de abacaxi com pimenta para servir com carnes de porco ou frango ou ainda como apaeritivo.
Receita aqui: Receita aqui: http://receitinhasefrescurinhas.blogspot.com.br/2010/04/para-o-dia-vermelho-geleia-de-abacaxi.html
Nessa versão usei queijo Brie:

Queijo colonial:

Torradas:

Salada Bifum (macarrão de arroz)

Adoro saladinhas...de macarrão então? Nem se fala...agora imagina você juntar legumes, temperos e macarrão de arroz que é levinho levinho...pra comer sem culpa.

Ingredientes:

- pepino japonês bem lavado e com casca cortado em rodelas fininhas
- repolho bem picadinho
- kani kama picado fininho
- cenoura em filetes fininhos
- cebola bem fininha
- macarrão de arroz cozido e escorrido

Modo de fazer:

Coloque em camadas o macarrão e os legumes assim ficar mais fácil na hora incorporar o tempero que fiz com azeite, limão, sal e cheiro verde.

Bolo com polentina

Ganhei essa receitinha de uma colega de trabalho...é uma receita simples mas muito charmosa para uma tarde chuvosa acompanhada de uma xícara de chá...

Ingredientes:

- 4 ovos
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de margarina
- 200 ml de leite de coco
- 50 g de coco ralado
- 2 xícaras (chá) de leite
- 50 g de queijo minas ou mussarela picado
- 9 colheres (sopa) de polentina
- 1 colher (sopa) de fermento em pó royal

Modo de Fazer:

Bata todos os ingredientes no liquidificador. Asse em forma bem untada e polvilhada com farinha de trigo.

OBS: a receita fica bem liquida mesmo...por isso a forma tem que estar bem untada e enfarinhada...é um bolo cremoso tipo aquele de fubá.

Pimenta Recheada

Essa é uma das receitas que sempre tem que aparecer aqui em casa e agora que inclui no cardápio mexicano, então toda vez que tem jantar mexicano lá estão elas. Receita no link: http://receitinhasefrescurinhas.blogspot.com.br/2009/08/pimenta-recheada.html

Para acompanhar margarita:

- 1 dose de tequila
- 3 doses de mix para margarita
- sal
- suco de limão

Para terminar a noite cervejas: