Ingredientes:
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- 3 1/2 copos de farinha de trigo (eu uso copo de
requeijão de vidro de 250 ml)
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- 1/4 copo de óleo
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- 1 sache de fermento seco
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- 3 colheres de sopa de açúcar
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- 1 colher de chá de sal
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- 1 copo de água morna
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- 1 ovo inteiro batido com um pouco de óleo para pincelar
Modo de fazer:
· Coloque em uma bacia primeiro os secos: 2 copos de
farinha de trigo, fermento, açúcar,sal acrescente os líquidos: água e óleo.
Misture tudo e sove muito bem a massa,
acrescentando mais farinha de trigo (até desgrudar das mãos). Sove muito bem até a massa ficar
macia,volte a massa para a bacia, tampe com filme
plástico e deixe descansar por 20 minutos. Abra a massa recheie e modele os pães. Pincele com o ovo e o óleo e deixe crescer novamente. Asse em forno pré-aquecido.
a
Recheio:
- mussarela picada (usei queijo prato)
- tomate cortado, sem sementes
- sal e pimenta do reino a gosto
- 1 colher de sopa de azeite
Dica da Rose: coloque o recheio e feche bem as pontas dobrando para dentro para não vazar o queijo e enrole como rocambole.