domingo, 5 de fevereiro de 2012

Pão - mais você

Nas férias, assisti os melhrores momentos do programa mais você até porque eu estava trabalhando e nunca conseguia assistir as receitas só o começinho mesmo...mas agora pude até fazer algumas que tinha perdido. E esse pãozinho é uma delas, fiz no domingo passado no finalzinho da tarde.

Ingredientes:

- 10 g de fermento biológico seco
- 50 g de açúcar
- 250 ml de água morna
- 1 ovo
- 50 g de manteiga derretida com 1 colher (café) de alho picado
- 10 g de sal
- 500 g de farinha de trigo usei bem mais que isso

Modo de fazer:

Coloquei tudo na MFP e amassar e pronto. Passei para uma tigela e deixei dobrar de volume. Modelei pincelei com gema batida e polvilhei queijo ralado.

Se você quizer fazer pelo método tradicional:

Em uma tigela coloque o fermento, açúcar e a água morna. misture bem. Deixe o fermento agir por + ou - 5 minutos ou até formar bolhas. Adicione o ovo, a manteiga derretida com o alho picado, sal e a farinha. Amasse bem até que a massa fique lisa e homogênea. Cubra com um pano e deixe descansar até dobrar de volume. Modele os pães, deixe crescer novamente e asse em forma untada.
Fiz uns sanduichinhos  no dia seguinte com nini hamburguer, alface e tomate.

4 comentários:

  1. :q Gostei desse pãozinho com hamburgue

    abraço
    Daniel Deywes
    http://feitonahora.blogspot.com

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  2. oi querida , esse paozinho está na minha listinha tb, adorei ver ele por aqui, ja estou te seguindo beijos alice

    http://mixpistache.blogspot.com/

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  3. Que delícia de lanche e esse pãozinho esta lindo-lindo.

    Eli

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  4. Oi, tudo bom? Meu nome é Mariana, estou passando pra fazer a divulgação do meu novo blog Marih Design, ele é sobre templates para blogs, aceito encomendas e ainda disponibilizo alguns templates free, visite http://marih-design.blogspot.com/.

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