terça-feira, 27 de dezembro de 2011

As bebididinhas...

Na ceia de Natal: entrada eu servi patê feito com cream cheese e creme de ricota, com torradinhas que comprei pronta. As bebidas do posto anterior. Batidinhas de menta e halls preto (como se fala em halls preto todo mundo acha que é muito forte mas, não é não experimente) e o ponche de frutas:

Para a batidinha de menta usei:

- l lata de leite condensado
- 1/2 lata de licor de menta
- 1 lata (faltando 2 dedos para encher) de vodka
- 1 caixinha de creme de leite
- gelo

Bater tudo no liquidificador. Sirva bem gelado.

Batidinha de halls:

- 1 lata de leite condensado
- 1 lata faltando 2 dedos para encher de vodka
- 1/2 lata de água filtrada
- 5 balinhas de halls preto
- gelo

Bata tudo no liquidificar. sirva bem gelado.

OBS: se sobrar batidinha, guarde na geladeira bem fechado e conserva-se até 1 semana.

Ponche de Frutas:

- pêssegos em calda picados
- morangos picados
- uva itália cortada ao meio

Misture tudo e deixe na geladeira até a hora de servir.

Em uma poncheira coloque:

- as frutas reservadas (geladas)
- 1 garrafa de espumante (usei escuro mas pode ser o claro)
- 2 latas de sprite
- 1/2 xícara (chá) de licor (usei amretto)
- gelo

Misture tudo e sirva. Além das canequinhas que acompanham a poncheira usei taças de acrílico. E não esqueça de colherzinhas porque todos querem comer as frutinhas...

OBS: as bebidas também devem estar geladas. Fiz 2 receitas.

2 comentários:

  1. Legais essas bebidas. Não acho o Halls preto algo forte, só refrescante. Porém ontem, fiquei enjoado com um Halls de maracujá e recheio de chocolate(rsrsrs) e descartei. Imagino o patê com cream cheese, como deve ficar uma delícia !!
    Abraços e um Feliz 2012, que se aproxima.

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  2. Fiquei curiosa com a batidinha de halls preto! ;) levando a receita!

    Rose, o natal se foi e venho somar um pouquinho do meu espírito natalino com o seu, desejando que o próximo ano, seja mais pleno de alegrias e realizações!

    Feliz 2012!!
    Beijus,

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Beijinhus...
Rose!