2012

Que a doçura do Natal perdure por todos os dias do ano novo e que ele seja iluminado e cheio de surpresas boas, festas, alegrias, amor, sucesso, amigos e paz além de dindin é claro... :)

As lembrançinhas...

Acredito que em qualquer festa é muito interessante ter lembranças para oferecer a seus convidados. Esse ano resolvi fazer diferente. As bolachinhas que sempre faço (aqui) e além delas acrescentei a mistura de capuccino (aqui). Embalei em saquinhos de pão de mel finalizei com laços prontos e acomodei em sacolinhas de presentes que comprei no Paraguay.
As bolachinhas:

A mistura de capuccino:

Os pacotes prontinhos:

Jantar de Natal

O jantar de Natal foi bem familia, já fazia um tempo que não era assim...as meninas algumas sem namorados e quem namora ficou cada um com a sua familia. E uma das coisas boas, um sobrinho de looooooonge  que a mais de 10 anos não vinha apareceu então tava bem gostoso. Poder relembrar algumas peripércias etc e talz...obrigada papai do céu.
As frutas que não pode faltar:

os frios:

os pratos quentes:

É impossível dar conta de comer tudo isso kkkk.

As bebididinhas...

Na ceia de Natal: entrada eu servi patê feito com cream cheese e creme de ricota, com torradinhas que comprei pronta. As bebidas do posto anterior. Batidinhas de menta e halls preto (como se fala em halls preto todo mundo acha que é muito forte mas, não é não experimente) e o ponche de frutas:

Para a batidinha de menta usei:

- l lata de leite condensado
- 1/2 lata de licor de menta
- 1 lata (faltando 2 dedos para encher) de vodka
- 1 caixinha de creme de leite
- gelo

Bater tudo no liquidificador. Sirva bem gelado.

Batidinha de halls:

- 1 lata de leite condensado
- 1 lata faltando 2 dedos para encher de vodka
- 1/2 lata de água filtrada
- 5 balinhas de halls preto
- gelo

Bata tudo no liquidificar. sirva bem gelado.

OBS: se sobrar batidinha, guarde na geladeira bem fechado e conserva-se até 1 semana.

Ponche de Frutas:

- pêssegos em calda picados
- morangos picados
- uva itália cortada ao meio

Misture tudo e deixe na geladeira até a hora de servir.

Em uma poncheira coloque:

- as frutas reservadas (geladas)
- 1 garrafa de espumante (usei escuro mas pode ser o claro)
- 2 latas de sprite
- 1/2 xícara (chá) de licor (usei amretto)
- gelo

Misture tudo e sirva. Além das canequinhas que acompanham a poncheira usei taças de acrílico. E não esqueça de colherzinhas porque todos querem comer as frutinhas...

OBS: as bebidas também devem estar geladas. Fiz 2 receitas.

Sem receitinhas mas, com frescurinhas

A semana do Natal foi corrida mas deu tempo de programar tudo. Hoje vou postar só imagens as receitas posto depois.
No final da tarde de sábado a mesa já estava assim:

Arranjo de velas do centro da mesa feito por mim:

Sem sobremesa mas com muitas frutas:

Detalhes da mesa de bebidas (os copinhos descartáveis para as batidinhas):

Ponche de frutas (usei pêssegos em calda, morangos e uvas cortadas ao meio):

 As batidinhas: menta e halls preto

A mesa pronta:

Feliz Natal

Fonte: www.cogumelolouco.com

Macarrão é sempre bem vindo

Há alguns dias atrás, tinha mais ou menos uns 3 tipos de linguiça, toscana (que sobrou do churrasco) calabresa normal e calabresa fininha. Aproveitei pra fazer uma massa no jantar, fiz uma saladinha básica e pronto até o filhote que não é nada fã de macarrão não reclamou kkkk.

Na panela elétrica coloquei:
- azeite
- fritei cebola e alho bem picadinho
- tomates em cubinhos sem pele
- as linguiças cortadas em rodelas fininhas
- molho pronto
- água o suficiente
- sal
- manjericão fresco
- talharim pré cozido

O queijo ralado como sempre sirvo a parte.

Boa semaninha bem corrida pra todos. Afinal é Natal hihihihihihi. Bjinhus!!!

Receitas de inverno...quem disse?

Tem receitas que tem cara de inverno mas pra mim raclete e fondue servem pra qualquer estação...e assim que chegou a minha racleteira não pensei duas vezes...o maior calor e euzinha estreei assim mesmo...kkkkkk

Usei os queijos que tinha em casa:

Pepinos em conserva:

Salsichas, linguiça calabresa, copa em fatias:

Além de presunto, molho de alho:

Batatas com casca cozidas em água e sal, tomate cerejas cortados ao meio e bifinhos de filé mignon:

Tudo coberto com queijinho derretido: