segunda-feira, 15 de agosto de 2011

Bolo de Maça da Ana


Bolinho básico pro findi, receitinha daqui: e testando a forma nova de silicone que trouxe de Paris guay...rs


Ingredientes:
  • ½ xic. (chá) de manteiga em temperatura ambiente (usei margarina)
  • ¾ xic. (chá) de açúcar
  • 3 ovos grandes, separados claras de gemas
  •  2 col. (chá) de extrato de baunilha (não usei)
  • ¼ xic. (chá) de iogurte natural
  • 1 ½ xic. (chá) de farinha de trigo
  • 1 col. (chá) de fermento em pó
  • ¼ col. (chá) de sal (não usei)
  • 2 maçãs grandes descascadas em fatias 
  • açúcar de confeiteiro para polvilhar

·         Modo de Fazer:

·         Bolo: Preaqueça o forno 180ºC. Unte uma fôrma e enfarinhe. Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até formar um creme. Junte as gemas, seguidas da baunilha e o iogurte. Peneire a farinha, o fermento e o sal e misture ao creme somente até o momento em que desaparecer os vestígios de farinha na tigela.
·         Em uma tigela média bata as claras em neve bem firmes, misture à massa com o auxílio de uma espátula, delicadamente.
·         Montagem: Cubra o fundo da fôrma com um pouquinho de massa, o suficiente para forrar somente o fundo da fôrma (cerca de ¼ da massa), arrume metade das fatias de maçã por cima dessa massa e agora por cima das maçãs metade da massa, agora com o restante da maçã faça mais uma camada sobre a massa e cubra com o restante da massa.
·         Leve ao forno para assar faça o teste do palito. Deixe esfriar por pelo menos 40' antes de servir, polvilhe com açúcar de confeiteiro.



6 comentários:

  1. Hummmm que bolo lindo!!! E está bem fofinho!!! Amei a receita!!!Bjks

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  2. Bolo de maçã é tudo de bom! Imagino o cheiro espalhado pela casa, hein??

    Bjs

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  3. Receita e forma aprovados né?
    =D
    Bjs e boa semana

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  4. Hummmm, eu amo um bolinho!!!
    Adorei o formato da forma!!!

    Bjs...

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  5. Oieeee...amiga!Que saudades! Já estou quase melhor, em breve estarei de volta!
    Beijos!

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  6. Esse bolo esta de dar água na boca!
    Eu querooooooooooooooooooooo...rsrsrsrs...
    Bom fim de semana!
    Bjs!

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Rose!