Fiz um bacalhau gratinado que pra variar ficou sem foto e, como sobrou bacalhau fiz essa salada que levei no almoço na casa da minha amiguinha Rezi. O bacalhau gratinado também foi pra lá veja a receita que já postei aqui.
Ingredientes para a salada:
- bacalhau dessalgado e desfiado
- legumes cozidos: cenoura, batata, vagem cuidado para não cozinhar demais
- pimentão verde, vermelho e amarelo em cubos que saltiei na manteiga para murchar
- fiz a mesma coisa com as cebolas em pétalas
- palmito picadinho
- cogumelos em lãminas
- alface picadinha
- tomate sem pele em cubos
- uva passa branca
- pimenta biquinho para decorar
- muito azeite extra virgem
Modo de Fazer:
Misture tudo muito bem. Tempere com azeite. Arrume em um prato para salada, decore com a alface e a pimenta. Leve o azeite a mesa para que cada um coloque a vontade.
Saladinha majestosa amiga, passando para deixar um bjo no ♥ e desejar um ótimo fim de semana, bj♥kas, Ana, ;)...
ResponderExcluirOi Rose, sua salada está maravilhosa!!! Atrazada nada, essa salada eu faria em qualquer época do ano, pois amo peixe e bacalhau é o meu preferido!!! Estou engatinhando na cozinha e preparar peixe para mim é um desafio, pois nunca acerto ou fica salgado demais ou sem sal, ou carregado no tempero... estou pensando em fazer um curso básico para prepará-los!!!rs Bjks e bom final de semana!!!
ResponderExcluirOI, Rose,
ResponderExcluirFalou em bacalhau, eu tô dentro!rsrs!
Ai, que delícia!
Beijos e ótimo fds!
Ainda bem que não sumiram com o seu post porque durante 2 dias o blogger ficou louco!
ResponderExcluirAdoro bacalhau de qualquer jeito! Sobrou alguma coisa aí?
Beijos!
Bela saladinha!!!
ResponderExcluirEu tb fiz e ficou maravilhosa!!!
Bjs...
Amo salada e esta me parece simples e deliciosa. Obrigada pela visita lá no Receitas,adorei. Volte sempre!
ResponderExcluirBjs e uma ótima semana!