domingo, 15 de maio de 2011

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Cebola em conserva

Amooooo uma conserva e essa me chamou atenção pela praticidade e simplicidade...prática por conta de poder servir como aperitivo, salada, acompanhamento para um churrasco etc., simples por que é tão fácil e rápido pra fazer e leva tão poucos ingredientes que parece inacreditável que fique bom mas, garanto que fica...rs

Ingredientes:

- cebola descascada, lavada e cortada em pétalas
- vinagre tinto não tinha usei branco
- sal
- temperos desidratados usei cebolinha, salsinha, alho e orégano
- pimenta dedo de moça opicional
- água o suficiente para cozinhar a cebola

Modo de fazer:

Coloque as cebolas despetaladas em uma panela e cubra com água, cozinhe por 3 a 4 minutos mais ou menos.Escorra a água e passe as cebolas para um vidro (usei um refratário com tampa). Coloque os temperos, o vinagre até cobrir as debolas e deixe esfriar. Conserve bem tampada na geladeira. Sirva com azeite. 

6 comentários:

  1. Oi Rose...deve ficar Mara essas cebolas...passando pra desejar uma ótima semana!
    bjs

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  2. Adoro cebola em conserva, Rose. Pena que não tenho achado tão facilmente esse tamanho de cebola. Mas é sempre bom ter uma receita como essa à mão. Bjs e boa semana
    Carol

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  3. Muito simples!!!
    Deve ficar maravilhosa!!!

    Bjs....Boa semana!!!

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  4. Rose amiga conservas assim como pimentinhas são a sua cara, vc é perita em transformar, essas cebolinhas estão um arraso parabéns!!!, bj♥kas enormes p/ vc e uma semana linda, Ana, ;)....

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  5. Rose, adorei essa cebola em conserva, costuno fazer as vezes em casa, mas com elas inteiras, gostei muito dessa em pétalas, acho que absorvem mais os temperos. E os temperos tbém gostei muito... Está tendo um sorteio de um estojo com temperos da Sazón lá no meu blog, dê uma passadinha por lá...bjocas uma ótima semana...

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  6. Já copiei, tenho certeza que vou adorar!
    Conserva e picante e comigo mesmo!
    Beijos!

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Deixe uma frescurinha aqui pra mim vou adorar, assim que puder retorno a sua visita...Obrigada!
Beijinhus...
Rose!