Para colorir os olhos e alegrar o coração

Tem no meu jardim azaléia:

Onze horas branca:

Onze horas pink

Beijo ou maria sem vergonha:

Brinco de princesa:

Uma semana colorida e perfumada a todos vocês.

Curau de micro ondas

Oiii gentem, perceberm que to conseguindo postar mais vezes huhuhuhuhuhu aos poucos vou me adequando a  nova rotina...trabalhando muito mas agora já estou me entendendo com o tempo...rs
Vi essa receita aqui e como amooooo curau é óbvio que tinha que testar. Só fiquei trite porque não tem panela pra raspar...snif snif...

Ingredientes:

- 3 espigas  de milho verde
- 300 ml de leite
- 1 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar usei só 1 xícara
- 1/2 colher (sopa) de margarina
- Canela em pó a gosto

Modo de Fazer:

Corte os grãos de milho com uma faca, como mostra a foto logo abaixo. Bata  os grãos  do milho no liquidificador com o   leite. Coe em uma peneira espremendo bem. Leve em um refratário fundo com o restante do leite, o açúcar e a manteiga. Leve ao microondas por 12 a 15 minutos na potência alta até que se forme um creme. Mexa a cada 3 minutos. Coloque em outro refratário  ou em tacinhas , polvilhe canela a gosto. Depois de frio, leve a geladeira.

Pão de alho para servir no churrasco

Esse pãozinho é delicioso...receita de uma amiga que quando faz ninguém quer saber de carne só o pão está perfeito...a receita rende bastante e pode ser feita com pão francês...

Ingredientes:

- 6 baguetes
- 6 dentes de alho
- 130g de linguiça calabresa
- 130g de mussarela, prato ou parmesão
- 1 colher (café) de orégano
- 2 copos de leite gelado
- tempero tipo sazón vermelho
- óleo

Bata no liquidificador o alho, orégano e o leite bata por 1 minuto. Vá acrescentando óleo com o liquidificador ligado até dar ponto de maionese. Coloque em um bowl e misure o sazón, a calabresa e o queijo (todos devem estar moídos ou processados). Mexa bem. Pode guardar na geladeira de um dia para o outro.
Montagem: corte o pão em fatias mas sem separa-las passe o recheio dos dois lados da fatia e leve para assar até dourar.

Bolo de Maracujá

Ainda falando de maracujá...como tem bastante vocês ainda verão muitas receitas com essa fruta. Já tinha feito um bolo de maracujá há algum tempo como você pode ver aqui, e esse é bem diferente rapidinho pra fazer e fica tão mas tão macio.

Ingredientes:

- 1 copo americano de suco de maracujá natural (use 1 maracujá e um pouco de água bata no liquidificador e coe)
- 2 colheres (sopa) de manteiga usei margarina
- 4 ovos claras em neve
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó

Calda:

- polpa de 1 maracujá
- um pouquinho de água
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- maizena para engrossar

Modo de Fazer:

Bata na batedeira a manteiga, açúcar e as gemas até obter um creme. Acrescente a farinha e o suco batendo bem até inocrporar bem. Junte as claras em neve e o fermentos misturando delicadamente.
Leve para assar em forno preaquecido e forma untada e polvilhada com farinha. Depois de pronto coloque a calda.

Calda: leve todos os ingredientes ao fogo mexendo sempre até engrossar. Coloque sobre o bolo.

Salada ou antepasto?

Essa é uma receitinha versátil...pode servir como antepasto acompanhado de um pãozinho ou torrada ou ainda como salada. Bem facinha, grelhei todos os legumes bem picadinhos na frigideira de ferro e temperei um pouco antes de servir, já que dessa vez usei como salada. Se for servir como antepasto faça no dia anterior e deixe na geladeira.

Ingredientes:

- berinjelas lavadas cortadas em fatias e depois em palitos
- cebola
- pimentão verde, vermelho e amarelo
- abobrinha
- uva passa
- azeite
- sal
- azeitonas picadas

Modo de Fazer:

Corte os legumes todos no mesmo sentido. Grelhe separadamente. Depois misture tudo junte as passas, azeitonas e tempere com azeite, vinagre balsâmico, sal e orégano.

E ainda falando de maracujá: post anterior, além dos maracujás verdes, maduros ainda tem flores tão linda e tão perfumada...

Plantei maracujá

Tem um tempinho que enterrei umas sementinhas de maracujá achando que não ia dar em nada...santa ignorância minha to colhendo tanto maracujá que não estou dando conta de usar...acho que vou ter que congelar a polpa...
Olha que lindinhos:

E agora madurinhos:

E um suquinho pra acalmar os ânimos:

 E agora to fazendo um bolo de maracujá com caldinha delicia...posto depois!!!

Recebendo amigos

Euzinha que adooooooro uma festinha, ando sem tempo nenhum pra isso...mas sempre que posso faço uma reuniãozinha e a última recebi meus amigos assim com palitinhos de cenoura e pepino japonês, para acompanhar um molho rosé normalzinho e azeite temperado com ervas frescas e aceto balsâmico.

E para decorar mini aquários com velas flutuantes:

Docinho de leite em pó

Docinho de aniversário é tudo de bom...pena que agora só de vez em quando muito de vez em quando...rs já que criança na família não tem mais...então o jeito é fazer quando dá vontade e esses foram feitos pela filhota e a Carolzinha na páscoa e olha que deu pra matar a saudade...facinho facinho.

Ingredientes:

- l lata de leite em pó integral
- a mesma medida de açúcar refinado faltando dois dedos apra encher
- l vidro de leite de coco pequeno
- 1/2 colher (sopa) de margarina

Modo de fazer:

Misture todos os ingredientes. Deixe descansar por uns 15 minutos (no inicio fica bem mole e depois fica mais firme). Enrole bolinhas e arrume nas forminhas.
No dia seguitne é muito melhor...rs

OBS: se houver necessidade unte a mão com margarina para enrolar os docinhos.

Cebola em conserva

Amooooo uma conserva e essa me chamou atenção pela praticidade e simplicidade...prática por conta de poder servir como aperitivo, salada, acompanhamento para um churrasco etc., simples por que é tão fácil e rápido pra fazer e leva tão poucos ingredientes que parece inacreditável que fique bom mas, garanto que fica...rs

Ingredientes:

- cebola descascada, lavada e cortada em pétalas
- vinagre tinto não tinha usei branco
- sal
- temperos desidratados usei cebolinha, salsinha, alho e orégano
- pimenta dedo de moça opicional
- água o suficiente para cozinhar a cebola

Modo de fazer:

Coloque as cebolas despetaladas em uma panela e cubra com água, cozinhe por 3 a 4 minutos mais ou menos.Escorra a água e passe as cebolas para um vidro (usei um refratário com tampa). Coloque os temperos, o vinagre até cobrir as debolas e deixe esfriar. Conserve bem tampada na geladeira. Sirva com azeite. 

Salada de Bacalhau

Sei que estou atradíssima com o post da páscoa kkkkk...mas como já falei sem tempo e to aproveitando esses dois dias de repouso pra botar a vida virtual em ordem...rs
Fiz um bacalhau gratinado que pra variar ficou sem foto e, como sobrou bacalhau fiz essa salada que levei no almoço na casa da minha amiguinha Rezi. O bacalhau gratinado também foi pra lá veja a receita que já postei aqui.

Ingredientes para a salada:

- bacalhau dessalgado e desfiado
- legumes cozidos: cenoura, batata, vagem cuidado para não cozinhar demais
- pimentão verde, vermelho e amarelo em cubos que saltiei na manteiga para murchar
- fiz a mesma coisa com as cebolas em pétalas
- palmito picadinho
- cogumelos em lãminas
- alface picadinha
- tomate sem pele em cubos
- uva passa branca
- pimenta biquinho para decorar
- muito azeite extra virgem

Modo de Fazer:

Misture tudo muito bem. Tempere com azeite. Arrume em um prato para salada, decore com a alface e a pimenta. Leve o azeite a mesa para que cada um coloque a vontade.

Bolo de chocolate e estreando o presente da minha amiga doce

Meus alunos, queriam fazer bolo na aula...é óbvio que dei um jeitinho de encaixar no conteúdo kkkkk eles ficaram decepicionado achando que era só comer o bolo e pronto...isso rendeu uma pesquisa e ainda cartazes sobre os ingredientes usados e a composição química de cada um deles.
Então, como não queria fazer algo que desse muito trabalho optei por fazer esse bolo que já póstei aqui porque é só misturar e pronto. Fiz um em casa antes da aula pra ver se daria certo já que em casa prefiro as formas redondas e na escola teria que ser retangular pra ficar mais fácil o corte.
E como estava friooooo aproveitei o presente que ganhei da Marnia que você pode matar a curiosidade aqui:

Um lindo hiper mega ultra Feliz dia das Mamys

Quer ganhar um jogo de panelas lindinho?...

O fórum Minhas Tuas Nossas receitas estará sorteando um conjunto de panelas fofo d+ para participar e só clicar aqui e ver o regulamento mas, preste bem atenção tem que cumprir todas as etapas ou então estará desclassificada (o). E você não vai querer perder essa vai?

Então bora lá conferir.

Mais um molho de pimenta

Esse é mais um que aprendi dias atrás...e agora estou usando as pimnetas que plantei, todo dia colho de 2 a 3 pimentas vermelhinhas...tão lindinhas...rs
Esse molho é facinho, simples mas muito gostoso também, tirei daqui

Ingredientes:

- 10 pimentas dedo de moça sem semente usei 5 com e 5 sem sementes
- 5 dentes de alho
- 1 cebola média
- 1 lata de pomarola
- 1 colher (sopa) de manjericão usei fresco
- l colher (café) de orégano
- 1 colher (sopa) de sal
- 2 folhas de louro
- 1 xícara (chá) de óleo usei azeite
- 1 xícara (chá) de vinagre branco
- noz moscada ralada
- cheiro  verde

Modo de fazer:

Use luvas...lave bem as pimentas e seque. corte ao meio retires as sementes. Lave novamente e bata tudo no liquidificador, coloque em vidros esterilizados e leve a geladeira.