domingo, 8 de agosto de 2010

Lasanha de bacalhau e frango desossado recheado para o dia dos PAIS

Meninas/os, hoje domingão gostoso de sol um friozinho mais ou menos fiz feijoada em comemoração ao dia dos pais. Familia presente sempre além do projeto de genro e o projeto de sobrinho (namo de uma das sobrinhas) esqueçi das fotos kkkkkk a feijoada tudo bem vamos lá que já postei aqui, mas a sobremesa ou melhor as sobremesas vixi essa sim quando lembrei já era tarde...rs Fiz canjica que também já passou por aqui, a cunhadinha fez o pudim de leite em pó que esteve aqui e a outra cunhadinha trouxe doce de mamão verde em pedaços e doce de abobóra...amooooo esses até sobraram um pouquinho mas o pudim eu quero maiiiiiiis...hihihihihi

Bem já que do almoço de hoje não tem fotos snif snif...mas o almoço de ontem tem e foi um almoço especial que fiz pro maridex, já que hoje seria feijoada.

Frango desossado e recheado:
Comprei o frango já desossado, temperei e recheei com uma farofinha simples de cebola, calabresa, ovo cozido, azeitonas e farofa pronta...bem facinha. Sobrou um pouco de farofa que usei pra decorar juntamente com umas frutas que estavam na geladeira e essa batata ai do ladinho foi a que usei pra fazer uma caminha para que o frango não grudasse no fundo da forma ao assar.

Lasanha de Bacalhau:

Usei um bacalhau que já estava no freezer dessalgado e desfiado. Fiz um molho branco com cebola fritinha na manteiga, 2 copos de leite engrossei com maizena e finalizei com 3 colheres (sopa) de requeijão e 1/2 caixa de creme de leite.
Montei assim: molho branco, massa, queijo mussarela e repeti até terminar com mussarela cubri com o molho e polvilhei parmesão ralado. Levei ao forno para gratinar.

Uma saladinha básica com 2 tipos de alface, rúcula, tomate, palmito e kani kama.

Esse foi o meu pratinho...quase que não dou conta de comer tudo...kkkk
Que papai do céu ilumine e proteja todos os papis aqui na terra...Bjinhus e bom restinho de domingo!!!

5 comentários:

  1. Rose, que delícia de almoço. Essa lasanha de bacalhau deve estar tudo de bom.
    Abraço, Daniana
    http://cozinhasemdrama.blogspot.com/

    ResponderExcluir
  2. lAZANHA DE BACALHAU EU NUNCA COMÍ.....DEVE SER DE PRA LÁ DE BOM.....BJKS....GIL

    ResponderExcluir
  3. Que beleza de menu hein?
    =)
    Beijos

    ResponderExcluir
  4. Rose, lazanha de bacalhau??? Deve ser de comer de joelhos, rezando para não acabar!!! rsrsrsrs
    Beijo,
    Dani

    ResponderExcluir
  5. Ai, Rose,
    Agora tô sonhando com essa lasanha de bacalhau,rsrs! Nunca fiz lasanha assim. Deve ser boa demais!!!
    Os biscoitinhos aí de baixo também não me escapam,hehe!
    Beijos e ótima semana!

    ResponderExcluir

Deixe uma frescurinha aqui pra mim vou adorar, assim que puder retorno a sua visita...Obrigada!
Beijinhus...
Rose!

Macarrão com tomate e queijo

  Eu testei e aprovei. Em um refratário coloque os tomates, alho sem casca e inteiro, sal, azeite e queijo (usei gorgonzola) leve ao forno. ...