quarta-feira, 7 de abril de 2010

Paella do meu jeito

Do meu jeito porque fiz na sexta feira santa, e como manda a tradição católica não comemos carne afff...o filhote nem olhou odeia frutos do mar por conta do cheiro e fez um omelete pode isso??? kkkk
Bem voltando, só usei o kit paella sem as carnes e sem o camarão enooooorrmeeee porque aqui na micro cidade isso não existe e quando fui pra cidade grande não os encontrei, comprei um médio pra acrescentar junto com o kit e usei arroz parboilizado. Fiz assim:

Descongelei e lavei muito bem os ingredientes do kit bem como o camarão, escorri bem e temperei só os camarões com sal, limão. No tacho (foi ai que fiz tá) refoguei os camarões no azeite e reservei. Refoguei cebola picadinha, alho bem amassadinho epimentão em cubinhos usei vermelho e amarelo, acrescentei o kit paella, a lula e o polvo cortei em pedaços menores polvilhei sal e fui pingando água até estar quase cozido. Então coloquei o arroz e o tempero que vem no kit, juntei a água o suficiente paraque o arroz chegasse ao ponto. Quando o arroz estava quase pronto coloquei as ervilhas (congeladas) que são bem verdinhas e mais saborosas e os camarões reservado. Acertei o sal e servi com molho de pimentas porque o maridex não gosta então já viu né? rs

e a salada que não podia faltar: alface roxa, alface americana rasgada com as mãos, tomate cereja, pimenta biquinho e manga.

13 comentários:

  1. Rose
    Eu aaaaamo PAELLA, a disfarçada, por que não gosto de frango e porco juntos, então só uso os frutos do mar,aqui na minha cidade (litorania) tem muita fartura e frescos.
    Aprendi a fazer uma facinha com um espanhol, posso te passar a receita
    Bjs.

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  2. ROSE ADOREI TUDO PAELLA E SALADA COM MANGA MINHA PREDILETA!AQUI TEM UM KIT PARA PAELLA DA GOMES DA COSTA MENINA É ÓTIMO SEMPRE COMPRO MINHA FILHOTA ADORA!!!

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  3. kkkk nossa omelete é o fim da picada, com um bom prato desse na mesa... ai amiga, manda o filho para a revisão hehehe
    bjsss

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  4. Que capricho Rose, como tudo na sua cozinha!
    bjocas

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  5. Rose, eu tenho que te dar os parabéns éns éns!
    Tá lindooooooooooooo!
    Eu não como frutos do mar, mas achei um espetáculo seu prato.
    =)
    Beijosssss

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  6. Paella é muito bom e a especialista é minha filha.
    Olhe, o cheiro dos frutos do mar enquanto crus não são nada agradáveis, mas depois de prontos, são leves e muito saborosos. Mas cada um tem seu gosto e temos que respeitar.
    Bjs.

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  7. Rose que delícia, meu Pai faz esse prato e sempre nos convida, em casa não faço porque meu fogão é tão pequeno que nem cabe uma panela desse tamanho rsrsrs.
    Gostei dessa salada com manga nunca tinha comido e vou experimentar bjucas.

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  8. Olá Rose, tudo bem? Adoro Paella, prato prático e único, adoro.
    Obrigada por sua participação no sorteio lá do blog, seja sempre bem-vinda! Bjs

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  9. Rosita, adoro uma Paella. Faz um tempinho que não como, mas a sua deu água na boca e atiçou todas as vontades. ;o)
    Marido é como seu filhote, não come nada de peixe e cia. Um saco isso. rs

    Xêros, frô!

    Paty

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  10. Belloninho, hahahahaha quero a receita sim manda por e-mail por favor...obrigada

    Eliana, também adoroooo...

    Nana, kkkk mandar pra revisão...gostei

    Pimenta Calabresa, obrigada...

    Gina, pois é amiga, o cheiro não é muito bom mas vale a pena...rs

    Fla, hahahaha tem muitas coisa que você não gosta né??? kkkk

    Camila, que legal seu pai cozinheiro hihihihi experimenta a manga na salada bom também...rs

    Fabiana, obrigada pela visita...adorei participar...quem sabe ganho né???

    Paty, esses homesn enjoados...ainda bem que o filhote se vira...kkkk

    Bjinhus meninax!!!

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  11. Não conhecia este blog, mas adorei conhece-lo...

    Esta paelha deixou-me de água na boca!!!

    Já sou seguidora...obrigada por partilhar!

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  12. Adoro paella, e quando fazemos do "nosso jeito" as vezes fica muito melhor,eu também faço muito disso,
    bjs
    Paula

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  13. Kistininha, bem vinda lindinha...

    Paula, eu também adoro mudar trocar ingredientes...rs

    Bjinhus meninax!!!

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Deixe uma frescurinha aqui pra mim vou adorar, assim que puder retorno a sua visita...Obrigada!
Beijinhus...
Rose!