quarta-feira, 6 de janeiro de 2010

O meu Bolo de Reis

Dia de retirar os enfeites de natal, desmontar a árvore e guardar...e agora haja lugar pra tanta coisa kkkkk...mas sempre se dá um jeito não é??? E logo é hora de arrumar tudo de novo aiaiaiaiai!!!
Bem seguindo a tradição, hoje é dia de Reis e então não pode faltar o tradicional Bolo de Reis. Fiz o meu assim:


 Ingredientes:

- 200 ml de suco de laranja- 1/2 xícara (chá) de frutas cristalizadas
- 1/2 xicara (chá) de uva passa
- 1/2 xícara (chá) de nozes picadas
- 1/2 xícara (chá) de castanhas picadas

Misture tudo e reserve.

Para a massa:

- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 ovo grande batido com um garfo
- 1 colher (chá) de bicarbonato
- 1 pitada de sal
- 1/2 colher (sopa) de fermento em pó

Peneire os ingredientes secos e misture tudo agregando aos demais ingredientes. Junte as frutas reservadas, misturando delicadamente. Leve para assar em forma untada e enfarinhada, forno pre aquecido. Decore a gosto.


Decorei com fio de ovos e as frutas que usei na massa e a caldinha de açúcar de confeiteiro.

8 comentários:

  1. Bem bonito, guloso e original com a mistura de ingredientes.
    Bjsss

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  2. Que delícia de bolo... você é sempre tão caprichosa!!!
    =)
    Beijos

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  3. Rose, que beleza, tá lindão. Nunca fiz nem provei este bolo, deve ser dos deuses. UM LINDO 2010 QUERIDA. Bjka.

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  4. Olá,bom dia!
    Te visitando pela primeira vez...Bolo de Reis mais gostoso...
    Virei sua seguidora,blog cheio de coisas que eu gosto... volto sempre,
    Quando puder, terei prazer em recebê-la em:
    www.eternosprazeres.blogspot.com
    Abraço,
    Renata

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  5. Que bolo lindooooooo... Hj vou chegar do trabalho e guardar minha árvorezinha! Rose não tem como mandar uma fatia caprichada desse bolo pra mim??? Babei aqui! Bjinhos

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  6. Abelha Maia, lindinho não é???

    Eliana, bom D+ mesmo...kkkk

    Teia, obrigada lindinha...


    Renata, ai adoroooo visits, volte sempre...

    Paula, peeennnnssaaaa num trabalho pra guardar tudo isso...hihihihihi

    Bjinhus meniax!!!

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  7. Rose, nem me fale em retirar os enfeites de Natal. Cheguei ontem e está tudo por tirar, estou sem coragem.
    Não temos o costume de fazer bolo de reis, mas a minha filha já fez, quando dava aula de espanhol, para mostrar a tradição de lá.
    Bjs.

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Deixe uma frescurinha aqui pra mim vou adorar, assim que puder retorno a sua visita...Obrigada!
Beijinhus...
Rose!