Direto de Itapema 2

Amigas/os, queridos estou euzinha nessa vidinha booooooaaaa D+ da conta...mas hoje choveu um pouquinho fui ao mercado municipal em Itajai e almoçamos em Camboriu, anchova grelhada...delicia!!! e agora já estou de volta a Itapema, finalmente saiu sol huhuhuhuhu e enquanto o maridex descansa um poquinho passei pra atualizar já que tenho selinho pra prostar...
O selo, "a dona desse blog é uma fofa" ganhei da Silvana do blog in-vestida, designer de jóias e bijuterias então imagina como ela é chiquetosa...passa lá pra ver acessórios que tem por lá, lindos...

São as regrinhas do selo:
1. Dizer quem te presenteou com o selo e colocar o link do blog.
2. Copiar o questionário e responder a ele.
3. Presentear outros blogs com o selo.

1. MANIA: tudo tem que estar em ordem de tamanho...
2. PECADO CAPITAL: teimosia kkkkk
3. MELHOR CHEIRO DO MUNDO: cheiro de bebê
4. SE DINHEIRO NÃO FOSSE PROBLEMA EU FARIA: Viajaria o mundo inteiro
5. CASOS DE INFÂNCIA: achar que sempre estavam me excluindo...hihihihi
6. HABILIDADES COMO DONA DE CASA: cozinhar
7. O QUE NÃO GOSTA DE FAZER EM CASA: odeio passar roupa el avar louça
8. DESABILIDADES COMO DONA DE CASA: fazer faxina...afff...não termino nunca
9. FRASE: O universo conspira a meu favor
10. PASSEIO PARA ALMA: o por do sol
11. PASSEIO PARA O CORPO: uma boa massagem relaxante
12. O QUE ME IRRITA: quem se faz de santa
13. FRASE OU PALAVRA QUE FALA MUITO: karakmba
14. PALAVRÃO MAIS USADO: não falo palavrão
15. DESCE DO SALTO E SOBE O MORRO QUANDO: me fazem de idiota
16. PERFUME QUE USA NO MOMENTO: Eggeo doBoticario
17. ELOGIO FAVORITO: quando realmente acreditam que sou amiga pra sempre
18. TALENTO OCULTO: acho que é tão oculto que ainda não descobri...kkkkk
19. NÃO IMPORTA QUE SEJA MODA NÃO USARIA NEM NO MEU ENTERRO: afff...não usaria a bendita calça saruel...é assim que se escreve????
20. QUERIA TER NASCIDO SABENDO: entender as pessoas
EU SOU EXTREMAMENTE: fácil de agradar, mas fácil ainda ser magoada e muito teimosa.

Bem pelo que entendi, não tem uma quantidade de blogs pra repassar...então escolho a Fabi, do blog Receitinhas e muito mais...com Fabi, que tá chegando por aqui agora e achei interessante saber um pouquinho mais sobre ela...
Então Fabi, querida agora é com você segue ai vai...Bjinhus e t+

Direto de Itapema SC

Oiii meninas/os, afff...to aqui assim: cerveja geladinha, sol quente D+ cheguei ontem e desde então minha vidinha está uma delicia, passear, comprar (tudo está em liquidação) kkkkk e eu to amando. Bem como falei ia tentar atualizar o blog daqui, então sem receitinhas hoje, mas com uma promo deliciosa lá no blog Aromas e Sabores da Andrea, gostei tanto da ideia que resolvi divulgar até porque as meninas de Portugal também pode participar...euzinha estou pensando num ingrediente pra poder participar também...hihihihi
Não entendeu nada né? calminha ai que eu explico ou melhor veja aqui como a Andrea descreve a promoção...tá esperando o que lindinha, bora lá participar também pra ganhar o livro de Musses...Pastas e Antepastos, e não é que combina direitinho com a minha vidinha aqui na praia...rs

Cozinha fechada

A partir de hoje, minha cozinha aqui na micro cidade estará fechada, estou de férias finalmente.
Volto dia 05/02. Vou passear por aqui...talvez eu até cozinhe alguma por ai...quem sabe kkkkk
Meninas/os, mesmo de férias vou aproveitar e colocar os e-mails, coments do blog, visitar os blogs de vocês, postar os selinhos atrasados...vou tentar hihihihi
Veja onde vou estar...

Itapema SC

 

Itajai SC

Florianópolis SC

Mariscal - Bombas/Bombinhas SC

Camboriu SC

E ainda se der tempo uma passadinha no Beto Carrero, já fui quando os filhotes eram crianças...agora só pra matar a  saudade...rs Grande beijo!!!

Costela suina no forno

Adoro uma carne de porco principalmente costelinha sou apaixonada mesmo...e tem umas coisas que não consigo fazer e uma delas é assar carne porque sempre esqueço de virar ou de besuntar com o molhinho etc e talz. Então pra acabar com esse problema da última vez que fui pra Paris Guay comprei um marcador de tempo lindinho em formato de pinguim e fica em cima da geladeira na churrasqueira e com a ajuda dele a carne no forno ficou deliciosa...

Ingredientes:

- 2 kg de costela suina cortada em 2 pedaços

Para o tempero usei:

- suco de limão
- pimenta usei 1/2 de uma dedo de moça que tenho no azeite sem as sementes

- alho espremido coloquei bastante
- azeite
- sal a gosto uso como medida 1 colher (sopa) para cada kg de carne
- alecrim a gosto
- 2 copos de água filtrada


Misture tudo coloque sobre a carne e leve a geladeira tampada . Vire de vez em quando. Temperei a noite pra assar no dia seguinte.
Aqueça o forno. Coloque a carne em uma assadeira com o osso virado para baixo, cubra com papel aluminio e leve para assar por 1 hora. 
Depois desse tempo retire o papel e volte a carne ao forno, virando a cada 15 minutos por mais 1 hora ou até que ela esteja bem dourada (não esqueça carne de porco deve ser bem passada).

E foi ai que o meu amiguinho pinguim ajudou, já pensou lembrar de virar a carne a cada 15 minutos...hihihihi

Cai na tentação da fritura e fiz quiabo frito pra acompanhar além de arroz, farofa e salada. 

Grande beijo a todos...

 

Ainda...o dia do milho

Oiiis...organizando as fotos pro post onde as receitas não foram feitas no mesmo dia, mas sabe que ficou legal tem entrada, prato principal e sobremesa kkkkk...Mas vou explicar como essas receitinhas aconteceram.
Lembram que ganhei milho e que adoroooo, pra variar ta chovendo um monte então dá pra fazer uma sopinha fui procurar no tio google uma receitinha rapidinha já que era domingo e cheguei nessa  da Tânia do Zakuskas...delicia de sopinha.

Ingredientes:

4 espigas de milho verde (3 mais amarelinhas e 1 mais "branquinha", mais verde.)

1 cebola grande picada

2 dentes de alho

1 litro de caldo de galinha

1 xícara de bacon magro picado

2 colheres de sopa de cebolinha verde

Numa panela frite o bacon até dourar. Retire e reserve o bacon e na mesma gordura refogue a cebola e o alho. Junte os grãos cortados das 3 espigas de milho verde e o caldo de galinha.

Tampe e leve para cozinhar por 15 minutos.

Espere amornar e liquidifique.

Volte a panela com os grão da 4a. espiga (a mais verde) e mexa sempre por aproximadamente 5 ou 10 minutos, até engrossar.

Coloque a cebolinha, o bacon reservado e sirva.

O milho refogado, servi no almoço com arroz com cenoura que está aqui e bife a milaneza, comidinha bem caseira de segunda feira...bom também.

 Esse milho é no olhômetro: corte o milho e refogue em azeite, cebola, sal vá pingando água aos poucos até ficar macio. acrescente cheiro verde picadinho e pronto...quanto mais novo o milho melhor.

O bolo é aquele que você faz com o resíduo do curau,que já postei aqui também: mas veja só o que aconteceu...adoro bolo de milho quente e como nesse dia tava um calor infernal, resolvi esperar esfriar um pouquinho tipo assim comida de nenê bem morninho...quando lembrei de tirar a foto cadê o bolo? o filhote e os amigos do video game, o marido e um amigo comeram quase tudo e só sobrou isso pra foto hihihihihi...sinal de que estava bom não acham???

Afff...acabaram as receitas com milho. Agora estou na fase de dar fim em tudo o que está rolando na geladeira e despensa que finalmente vou sair de férias dia 25 então na geladeira só água mesmo hihihihihi...Bjinhus!!!

Pavê com creme e chocolate

Para a sobremesa do jantar do post de anterior, pensei em fazer um pudim de maria mole, depois pensei em mousse de limão e mousse de maracujá, isso tudo durante a leitura de alguns blogs amigos até que cheguei no Bicha Fêmea, e me senti uma intrometida o coments nem era pra mim era pra Lidiane, mas gostei da dica e decidi então a minha sobremesa kkkkkk desculpa tá meninas foi sem intenção...

A Receita é da Eliane do blog Cantinho da Li, veja na íntegra aqui...

Ingredientes:

- 1 lata de leite condensado
- 2 latas de leite de vaca usei a lata de leite condensado como medida
- 3 gemas
- 2 colheres (sopa) de maizena
- 1 colher (sopa) de margarina

Leve tudo ao fogo mexendo até engrossar...quando começar a borbulhar desligue. Coloque em uma tigela cubra com papel film (colondo no creme mesmo) para não formar película.Reserve

Para o chocolate:

- 1 barra de chocolate ao leite
- 1 caixinha de creme de leite

Pique o chocolate, misture o creme de leite e leve ao microondas para derreter. Coloque 1 minuto meisture se não derreteu volte ao micro mais 30 segundos e assim até derrete r por completo.

Outros ingredientes:

- 1 pacote de bolacha maizena
- 1 caixinha de bate chantilly

Montagem:

Em um pirex fundo arrume camadas do creme branco, bolacha, o chocolate. Faça assim até terminar os ingredientes.
Termine com chantilly batido (acrescentei 2 colheres (sopa) de açúcar na hora de bater). Sirva gelado.

Mas uma vez peço desculpas pela intromissão e ainda a Lidiane, que me ajudou no link...como eu não tinha salvo e o blog "Bicha Fêmea" tá bombando eu não achei mais o coments...kkkkk Bjinhus!!!

Frango na Telha

Essa é uma receita que faço umas 2 vezes por mês...e sempre está diferente agora fui convidada a fazer a cada 2 meses para os amigos do filhote que são em 15 só os mais chegados até porque não cabe tanto frango assim na telha...rs
Essa receita fiz na 4ª feira passada para a cunhada e a familia que iam embora no dia seguinte, então foi um jantar de despedida...o sobrinho que não comia cebola e nem pimentão, disse que nem notou a presença dos mesmos no frango, eu tinha até colocado um pratinho para que ele retirasse os seus inimigos mas não foi preciso acho que agora eles se tornaram bons amigos...kkkk
Essa já é a 2ª telha que chega por aqui, como é assado na churrasqueira e nós usamos lenha no lugar do carvão (questão de custo, já que o marido trabalha com madeira) então acredito que por conta disso a 1ª telha abriu nas laterais e um amigo nos deu de presente essa outra. Aqui na micro cidade e cidades vizinhas não tem, compramos em Guaira PR e a receita já vem com a telha.

Ingredientes que já foram decorados por mim hoje é no olhômetro:

- 4 kg de coxas e sobrecoxas cortadas em 4 partes e sem pele
- sal
- gengibre em pó
- curry
- açafrão
- alho amassado
- cheiro verde
- pimenta a gosto

Lave bem o frango. Tempere e guarde na geladeira até o momento de cozinhar. (sempre tempero na hora do almoço pra fazer a noite).

Outros ingredientes:

- pimentões uso verde, vermelho e amarelo 
- cebolas em 1/2 fatias
- tomates sem casca em 1/2 fatias

Pique tudo e reserve.

Em uma panela grande refogue o frango no azeite. Vá virando de vez em quando. Não precisa cozinhar muito, apenas uma pre cozida já que ele vai novamente ao fogo (churrasqueira). Não precisa colocar água, vai formar um caldinho do próprio cozimento do frango, não despreze. Desligue o fogo e reserve.

Outros ingredientes 2:

- 2 copos de leite uso como medida o copo de requeijão
- 1/2 tablete de caldo de legumes
- maizena para engrossar a gosto no ponto de molho bechamel
- 1 vidro de leite de coco pequeno
- 1 copo de requeijão

Leve tudo ao fogo, mexendo até engrossar. Reserve.

Montagem na telha:

1º - coloque um pouco de azeite de dendê no fundo da telha (pode substituir por azeite de oliva);
2º - arrume um pouco da cebola, tomate, pimentões e polvilhe um pouco de sal
3º - coloque todo o frango, menos o caldinho que sobrou (esse você volta ao fogo e acrescenta 1/2 tablete de caldo de legumes e engrossa com maizena);
4º - o caldinho do frango já engrossado;
5º - o restante do tomate, cebola e pimentões;
6º - todo o molho branco
7º - jogue por cima mais 1 vidro pequeno de leite de coco;

Agora tampe a telha e leve a churrasqueira sobre uma grelha por 1 hora e 30 minutos. Sirva com arroz branco e uma salada de folhas é suficiente.

Já falei aqui que o maridex não cozinha nadinha, muito raramente ele assa uma carne. Mas essa é uma receita que não posso fazer sozinha preciso dele pra parte da churrasqueira...então literalmente é um prato feito a quatro mãos...kkkkk

A telha é assim, já vem o suporte e a tampa.

Aqui ela aberta, tem dois tamanhos essa é a maior.

Então meninas/os, tentei explicar da melhor forma poassivel, mas qualquer dúvida é só perguntar tá...é longa a receita, mas facinha pra fazer.

Você pode fazer tudo antes e deixar na telha. Depois e só por no fogo, geralmente é assim que faço.

Dica da Rose: pode acrescentar pequi picado (conserva) já fiz fica muito bom também.

                      você pode substituir o frango por peixe, nesse caso use um peixe de couro, aquele de moqueca...também fica maravilhoso, mas o povo aqui gosta mesmo é do frango...hihihihihi

1º selinho de 2010

Ebbbbaaaa...eu também ganhei o selinho que está rodando a blogosfera há dias...Esse veio da Andrea Potsch, ela é responsável por dois blogs - "blog de culinária" onde você faz um cadastro e se for aprovado seu blog aparece lá e o outro é o "Aromas e Sabores" tudo sobre gastornomia e culinária você encontra lá...meninas/os passem por lá para conhecer um pouco mais sobre a Andrea e cadastrar o seu blog.

Como sempre todo selinho tem sua regra:

• Colocar o selinho no seu blog
• Dar o selinho para mais 12 blogs
• Colocar no seu blog links para todos 12 blogs presenteados
• Informar os blogs presenteados por meio de mensagens ou comentários. 

A parte mais dificil é essa, indicar 12 blogueiras, como vi esse selo em vários blogs foi indicar as meninas que passaram por aqui durante a semana!!!

- Gina Naco Zinha

- Fabi Receitinhas e muito mais...com Fabi

- Zézinha Cozinha da Risonha  

- Anabela  Pratos da Bela

- Renata Eternos Prazeres 

 - Mari Entre agulhas e panelas 

- Eliana Coisas boas da vida 

- Fla Arte na cozinha 

- Lidiane Bicha Femea


Ok meninas, agora a vez de vocês...kkkk Bjinhus e bom findi!!!

Bolachinhas de goiabada

Adoroooooo muito, facinho de fazer, rápido e como tinha um restinho de goiabada cascão que trouxe de MG e precisava dar um fim nela...aproveitei a terça feira chuvosa para fazer...com o calor que anda fazendo aqui na micro cidade só com chuva pra poder ligar o forno ou então transformo minha cozinha em uma sauna kkkkk
A receita já postei aqui, mas as fotinhas são novinhas...

Abri a massa com rolo e cortei com um copo americano pois não tenho cortador redondo...rs

A filhota já havia cortado a goiabada em tirinhas, distribui sobre a massa e fechei apertando bem para não abrirem.

Olha que lindinhas, lembre-se não precisa untar a forma por conta da quantidade de manteiga que vai na massa.

 E aqui as lindinhas prontinhas, pra quem gosta de café...eu nesse caso prefiro cházinho citrico...

 

 Guarde em lugar bem fechado para não amolecerem e perder o sabor...bem aqui em casa tem que ser lacrado porque tem muita formiga, já joguei muita coisa no lixo por causa dessas bichinhos que insistem em pemanecer na minha cozinha...

Bolo de Milho Verde com leite de Coco

Meninas/os, ontem nem passei por aqui estava com visitas, então fiz um jantar de despedida eles vão embora amanhã moram looooonnnnnnggge Cacoal - RO, mas final de 2010 estarão de volta. Por conta do jantar não visitei ninguém e nem atualizei o blog, mas até amanhã coloco tudo em ordem novamente.
Lembra do post sobre o milho que ganhamos de presente então essa é mais uma receita que fiz com eles.

Ingredientes:

- 6 espigas de milho
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 4 ovos inteiros
- 1 vidro pequeno de leite de coco
- 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 250 g de queijo picado
- 1 pitada de sal
- l colher (sopa) de fermento
- canela para polvilhar

Modo de Fazer:

Corte o milho rente ao sabugo. Bata tudo no liquidificador. Coloque em forma untada e polvilhada com farinha, cubra com o queijo picado (aperte um pouco com o garfo para que eles afundem) polvilhe canela e leve para assar até dourar ou faça o teste do palito.

Bem segundo a filhota um cafezinho fresquinho pra acompanhar, mas como sabem não tomo café então um suco geladinho pra mim por favor...hehehehe
Vou postar as receitas com milho aos poucos pra não ficar cansativo certo??? Bjinhus!!!

Eu o maridex, o maridex e eu

Como já falei aqui, tenho 2 filhotes a Patty de 25 e o Jr de 19 anos...agora ter a companhia deles é coisa muito rara, muito mais muito dificil ter os dois presentes em uma refeição...rs então na maioria das vezes no findi é o maridex e euzinha...e não é por isso que vou deixar de arrumar uma mesa bonitinha. 
Fiz um drink que pra mim um copinho já é de bom tamanho já que prefiro uma boa cerveja gelada, de entrada tomates cereja recheados com cream cheese, damasco também recheados com cream cheese e ovinhos de codorna defumados, encomendei alguns salgadinhos que são uma perdição todos assados prefiro assim não que eu não como os fritos, mas deixo pra outra fase kkkkk.
Sou apaixonada por sushis e um pouquinho antes do lanche recebi uma ligação de que tinham 10 sushis e estavam reservados pra mim...não pensei duas vezes fui busca-los e acrescentei a mesa, muito bom o que mais gosto é de rucula com tomate seco.. servi ainda molhinhos nesses potinhos fofos, a sobremesa? frutas pra aliviar a consciência...hihihihihi

CLICK NA FOTO PARA AMPLIAR

01 - a mesa posta
02 - drink a receita aqui
03 - entradas
04 - molhos e o antepasto de pimentas também aqui

Um spaguetti e dois molhos

Adoro massas, sempre brinco que amo até aquele feito com manteiga e salvia, queijo ralado e só...sou fácil de agradar gosto do simples ao sofisticado...rsrs

Sexta feira no almoço, fiz macarrão alho e óleo e ainda 2 molhos pra acompanhar um bolonhesa e um molho branco com algumas frescurinhas que estavam rolando na geladeira tipo:

- 2 colheres de requeijão cremoso
- alguns cogumelos
- alguns pedaços de queijo (dois tipos)
- um restinho de creme de leite 
Acrescentei isso ao molho branco normal com leite, maizena e sal.

O molho a bolonhesa, também refoguei uns pedacinhos de bacon, um pouquinho de linguiça calabresa que sobrou da pizza, cebola, alho, carne tomate refoguei tudo adicionei molho de tomate pronto, sal e cheiro verde.

Cozinhei o macarrão em água e sal. Escorri e reservei.
Fritei alguns dentes de alho hiper mega ultra picadinho no azeite, joguei sobre o macarrão misturei bem.

E servi assim com uma saladinha e só...simples não???

Dia de milho aqui em casa

Ganhamos um monte de milho semana passada e como diz o filhote afff...agora sim é milho todo dia de todas as formas kkkk...então tem uma semana que to fazendo receitas com milho já foi curau, bolo de milho com o residuo do curau, milho refogado, milho cozido no microondas uma novidade que adorei, sopa creme de milho, bolo de milho com leite de coco e ainda tem milho na geladeira...rs
Bem curau é uma das primeiras receitas que aprendi a fazer e foi minha vozinha querida quem ensinou e por coincidência foi umas das primeiras receitas que postei aqui no blog...veja aqui set/08

A receita de milho cozido no microondas peguei aqui:

 Ingredientes:

- milho descascado

Modo de Fazer:

Coloque a espiga de milho verde em um prato e leve
para o microondas.
Tampe e ponha para cozinhar por 2 minutos ou mais
na potência máxima, até que o milho fique amarelinho.
Sirva-se com manteiga e sal.

cobri com aquela tampa de cozinhar arroz no micro e cortei as espigas ao meio e levaram 8 minutos para ficarem no ponto...

As outras receitas ficam pra outro post...Boa semana pra vocês. Bjinhus!!!

Antepasto de Pimenta

Adoro pimentas, e quando vi no blog da Tânia, o Zakukas...aiaiaiai não pensei 2 vezes fiz e não é que ficou bom D+...pra quem gosta de pimenta é lógico!!!
Um desses dei de presente para o Guilherme que também adora uma pimenta.

 Ingredientes:

100 g de pimentas dedo-de-moça

150 g de azeitonas verdes sem caroços (uso recheadas com pimentão)

2 colheres de sopa bem cheias de vinagrete desidratado

3 colheres de sopa de alcaparras

1/2 xícara de vinagre de arroz

1/2 xícara de azeite

1 xícara de viangre comum ou agrin + 1 xícara de água para escaldar as pimentas.

Com as mãos protegidas por luvas, abra as pimentas ao meio e retire as sementes. Lave e coloque numa panela com 1 xícara de vinagre comum (ou agrin) e 1 xícara de água. Leve ao fogo e assim que levantar fervura deixe 2 ou 3  minutos e escorra bem.

Pique a pimenta  e coloque num vidro com as azeitonas em fatias, as alcaparras, o vinagrete, o azeite e o vinagre. Misture bem e deixe repousar uns 2 ou 3 dias antes de consumir. Não fica uma pimenta muito ardida, fica saborosa.

Dê uma passadinha lá no blog da Tânia, onde ela ensina como fazer a pasteurização para que sua conserva dure mais tempo...

O meu Bolo de Reis

Dia de retirar os enfeites de natal, desmontar a árvore e guardar...e agora haja lugar pra tanta coisa kkkkk...mas sempre se dá um jeito não é??? E logo é hora de arrumar tudo de novo aiaiaiaiai!!!
Bem seguindo a tradição, hoje é dia de Reis e então não pode faltar o tradicional Bolo de Reis. Fiz o meu assim:

 Ingredientes:

- 200 ml de suco de laranja- 1/2 xícara (chá) de frutas cristalizadas
- 1/2 xicara (chá) de uva passa
- 1/2 xícara (chá) de nozes picadas
- 1/2 xícara (chá) de castanhas picadas

Misture tudo e reserve.

Para a massa:

- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 ovo grande batido com um garfo
- 1 colher (chá) de bicarbonato
- 1 pitada de sal
- 1/2 colher (sopa) de fermento em pó

Peneire os ingredientes secos e misture tudo agregando aos demais ingredientes. Junte as frutas reservadas, misturando delicadamente. Leve para assar em forma untada e enfarinhada, forno pre aquecido. Decore a gosto.

Decorei com fio de ovos e as frutas que usei na massa e a caldinha de açúcar de confeiteiro.

Farofa sem farinha da Gina

Esses últimos dias de 2009 testei umas receitinhas que vi nos blogs, amei todas nem foi preciso modificar muita coisa, e tudo deu tão certinho que só tenho a agradecer. Uma das receitas testadas foi da Gina do blog Naco Cozinha, quando vi a receita pela primeira vez fiquei na dúvida uma mistura tão inusitada, mas como a Gina é quem estava por tras então logo pensei deve ser boa e fiz na cara e coragem na casa da sogra no almoço de ano novo para acompanhar um porco assado...o povo gostou tanto que a receita já foi copiada pela cunhada que mora em Cacoal - RO e olha que ela nem é muito de doce com salgado.

O que mudei na receita da Gina: troquei as amendôas por castanhas e diminui a quantidade de cerejas e cortei ao meio...o resto segui a receita tal e qual:

 Ingredientes:

1/2 pacote de biscoito salgado (água e sal ou cream crackers)
1/2 pacote de biscoito doce (maisena, leite, maria)
2 colheres (sopa) de manteiga
1 cebola média
60 g de damascos picados
60 g de passas
40 g de nozes picadas
60 g de amêndoas levemente tostadas picadas
15 cerejas
1 pitada de canela
Sal a gosto

Modo de Fazer:

 
Triture no liquidificador ou no processador os biscoitos, misture e reserve.
Derreta e manteiga e regogue a cebola. Adicione os damascos, as passas e refogue mais um pouco. A seguir, as nozes e amêndoas (ou castanhas-de-caju). Acrescente as cerejas inteiras e a pitada de canela. Por último os biscoitos triturados e acerte o sal.

OBS: Pode-se substituir as frutas secas por outras a gosto, como ameixas e tâmaras. Da mesma forma, os grãos por castanhas-de-caju salgadas ou amendoins.

Bolo de Natal

Prometo que esse será o último post de Natal kkkkk....
Esse bolo faço há 3 anos, bem facinho é só misturar tudo colocar na forma untada e forrada com papel manteiga e levar para assar...Dessa vez decorei só com glacê de açúcar de confeiteiro e leite. Mas você pode cobrir com fondant, chocolate ou ainda só polvilhar açúcar de confeiteiro e pronto.
A receita está nesse link:

Fiz 2 tipo bolo inglês:

3 minis nas forminhas de cone (ficam fofinhos) para dar de presente. Esse de lacinho verde foi pra minha amiga Reziane.

E também fiz um na forma redonda também de cone (pequena) mas não deu tempo de fotografar o povo aqui de casa comeu ainda quente. Mas você pode ver aqui na foto do ano passado.

Pronto até que enfim acabou kkkkk...volto amanhã com comidinhas normais para um dia normal...Bjinhus!!!

Mais um pouquinho do Natal...

Fiz bolachinhas para dar de lembrancinha para as senhoras...rs já postei aqui as bolachinhas de Natal e as bolachinhas amanteigadas. Coloquei em um saquinho transparente finalizei com juta e uma frescurinha que comprei na loja de R$ 1,99.

Decorei essa cesta com flores coladas com cola quente e deixei na mesa de doces.

Como lembrancinhas para todos, comprei no Paraguay 24 sacolinhas (paguei 10 centavos de dolar) com motivo natalino e coloquei algumas guloseimas embaladas individualmente em pacotinhos de celofane transparente, arrematei com fitas vermelhas e foi entregue a cada convidado no final do jantar, depois do amigo secreto ou melhor amigo da onça...

Como já falei tinha uma única criança, a Giulia de 2 anos e para deixar roalndo por ai decorei uma cesta com frescurinhas de natal usando também a cola quente e distribui na cesta algumas balas e pirulitos que não foi só a Giulia que gostou, mas todos que adoram um docinho que lembra infância...Bom D+!!!

Bem está acabando agora falta só o bolo de natal...Bom restinho de domingo pra vocês, bjinhus!!!

Ainda falando do Natal...

Mais fotinhas do Natal...como já falei ontem 24 pessoas, então decidimos assim cada um faz o que mais gosta ou sabe fazer e traz alé de dividirmos a bebida também. A salada, aperitivos , farofa, arroz é por minha conta.

Torta de pão e salada de trigo da Lúcia (cunhada)

Salada com 1001 frescurinhas (eu que fiz)

Empadão de frango da Salete (cunhada)

Salpicão de frangom Zilda (cunhada)

Lasanha de Frango da sogra

Peru da Lúcia e a farofa eu que fiz

Lombinho com molho de laranja e cogumelos que já postei aqui:

Torta de queijo está aqui:

Arroz branco

Sobremesas: além dos doces distribuidos em potes (sem fotos kkkk) 

Carolinas recheadas com doce de leite (encomendei na padaria)

Brigadeiro

Beijinho 

Ainda falta as lembrancinhas e o bolo de Natal...Bjinhus e tenham um bom findi o 1º de 2010.