segunda-feira, 21 de setembro de 2009

Cozinhando com a Ofélia - Bolo Formigueiro

Mais uma das receitinhas da saudosa Ofélia, esse bolo faz parte minha vida a tempos...é muito interessante né...por isso que sou apaixonada por cozinha, como que a junção de coisas tão simples resulta num produto tão bom e tão diferente ao mesmo tempo...por isso concordo plenamente quando se fala que somos um pouco bruxas...só me falta o caldeirão para que as minhas poções fiquem perfeitas...kkkkkk
E você tem alguma receita da Ofélia? Dúvido quem não tenha, a não ser que você não tenha acompanhado a trajetória dela na tv...


Ingredientes:


- 1 xícara (chá) de margarina
- 2 1/2 xícaras (chá) de açúcar
- 4 gemas
- 4 claras em neve
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de maizena
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 xícara (chá) de leite

Outros ingredientes:

- 1 xícara (chá) de coco ralado
- 1 xícara (chá) de chocolate granulado

Modo de Fazer

Na batedeira, coloque a margarina, o açúcar e as gemas bata até formar um creme. Depois junte a farinha, maizena e o leite, bata bem até formar uma massa cremosa. Por último junte as claras em neve, o fermento apenas misturando bem devagar.
Adicione o coco ralado e o chocolate granulado, misture até incorporar bem na massa. Coloque em forma untada e enfarinhada, asse em forno pre aquecido.





Boa semana pra vocês, grande beijo!!!

10 comentários:

  1. Rose eu tenho receitas da Ofélia! Nenhuma de errado das que fiz! Adorooooooooooooooo... Bjos

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  2. Rose, adoro bolo formigueiro! Volta e meia tem lá em casa!Tá lindão o seu!

    Ah....Ofélia! Saudosa mesmo...me lembro criancinha brincando na cozinha com minha avó. Segundo eu, ela era a Ofélia e eu aquela sua assistente!Adorava assistir seus programas desde mto pequena!

    Bjos e ótima semana!

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  3. Paula, eu também nunca fiz uma receita dela que desse errado...tudo era perfeito.

    Pratos da Bela, você vai gostar Bela...rsrs

    Sarinha, todos aqui em casa também gostam...que legal a história com sua vó...eu aprendi muito com a Ofélia...

    Bjinhus meninax!!!

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  4. Rose, você acredita que não tenho nenhuma receita da Ofélia? Até assistia eventualmente, acompanhando minha mãe, mas não tinha muito interesse na época...
    Concordo que tem muita receita antiga ótima.
    Acho que sou uma exceção, porque não me lembro de já ter feito bolo formigueiro também...rsrs!
    Bjs.

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  5. Olá Rose, bolo formigueiro é um clássico né? tudo de bom e o seu ficou lindo! bjos, Nane vovoqueensinou.blogspot.com

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  6. Eu adoro bolo formigueiro. É fácil de fazer, simples e delicioso!

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  7. Hum adoro bolo formigueiro, mas ainda não tive a chance de tirar foto de um pra colocar no meu blog, acho que vou colocar esse plano em pratica...hehe....adorei seu blog
    beijinhos
    www.pamelabrandao.com/receitas

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  8. Gina, que interessante...todo mundo que eu conheço faz esse bolo da Ofélia...rsrs

    Nane, é igual bolo de chocolate todo mundo faz...hihihihi

    Silvia, põe delicia nisso...rsrs

    Pamela, bem vinda e obrigada pela visita...eu tenho uma receita que é assim também o bolo mármore nunca consigo fotografar e olha que faço sempre...kkkkk

    Bjinhus meninax!!!

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  9. Rose, esse bolo está lindo e parece delicioso. Por favor, responda qual a quantidade de leite q é adicionado, pois não aparece nos ingredientes. Desde já agradeço. Seu blog é muito bonito. Beijos ,Suely

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Beijinhus...
Rose!