quinta-feira, 2 de julho de 2009

Sopa Creme de Brócolis

Meninas/os, lembram da Sopa creme de couve flor que postei no dia da Cor ? Então apenas troquei a couve flor pelo brócolis e adicionei batatas (sempre coloco batata na sopa creme de legumes) e ficou muito boa também...



Ingredientes:


- 1 maço de brócolis
- 2 batatas pequenas em cubos pré cozida
- 1 colher (sopa) de azeite
- 3 xícaras (chá) de caldo de frango
- 1 caixinha de creme de leite
- noz moscada ralada
- sal, pimenta a gosto
- bacon picadinho


Modo de Fazer:


Lave e corte o brócolis usando também os talos mais finos. Aqueça o azeite e refogue o brócolis e a batata durante uns 3 a 4 minutos. Acrescente o caldo e deixe cozinhar até ficar macio. Bata tudo no liquidificador.
Frite o bacon e reserve. Na mesma panela do bacon acrescente o creme, sal, pimenta noz moscada, eu coloquei mais água por gostar do creme mais fino. Quando levantar fervura coloque o creme de leite, misture bem coloque na sopeira e jogue o bacon por cima, um bom parmesão ralado na hora e torradas acompanham muito bem.

12 comentários:

  1. Amiga eu acho brocolis com gosto forte, mas essa sopa me atentou!
    Como está?
    Bjsss

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  2. Rose

    Sopa no frio é tudo de bom, hein? :D

    Também não sei se as negras têm celulite. Será? :o

    Vixe! Fala para tua cunhada não, tá? Mas acho que é “pira”...huahuahuahua...
    Pensa, pensa, pensa... depois me conta o que dicidiu sobre o box?
    Beijos, bonita!

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  3. Que delícia, Rose! Ainda mais com bacon!

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  4. Olá...obrigada por me visitar também,tenho certeza que seremos grandes amigas...e olha...essa sopa de brócolis está um arraso....adoro brócolis também,e sopa com esse friozinho vai bem a qualquer momento não é?Bjus querida e quando quizer passe no meu blog...ficarei muito honrada....bjus e fica com Deus...

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  5. Oi eu comprei aqui :www.inovamundi.com.br com a Flavia


    Neste post eu falo do power-plant :
    http://falecomanna.blogspot.com/2009/06/chegou-mini-horta-powerplant.html
    e

    http://falecomanna.blogspot.com/2009/06/como-plantar-temperos.html

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  6. Oi, Rose!
    A de couve-flor eu fiz e gostei. Essa também gostaria, por que não?
    Bjs.

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  7. que deliçia de sopinha,adorei,jinhoss

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  8. Eu babei de vontade de tomar um pratinho...sou tarada por crmes, caldos e sopas...a tua está uma tentação! Bjs

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  9. Yes, mais uma opção pra mim, porque já tô enjoando das mesmas sopas...rs.
    Beijos
    Fla

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  10. OI flor sopa nesse é muito bom mesmo eu amo sopa se eu pudesse vivia delas...

    Bjossss

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  11. Flor esqueci ainda nao fiz o doce nao mas pretendo fazer esse fim de semana depois te conto.

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  12. mais uma vez agradeço seu carinho, estou trabalhando numa caixa p/ chá que vai ficar um biju espero que vc goste

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Deixe uma frescurinha aqui pra mim vou adorar, assim que puder retorno a sua visita...Obrigada!
Beijinhus...
Rose!