Ingredientes da massa:
- 100g de manteiga
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 200g de farinha de trigo
- 1 pitada de sal
- 1 ovo
Ingredientes Recheio:
- 3 xícaras (chá) de leite
- 2 latas de milho verde escorrido
- 6 colheres (sopa) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- canela para polvilhar
Modo de Fazer:
Massa:Bata a manteiga com o açúcar até obter um creme. Junte o ovo,
continue mexendo,
adicione a farinha até ficar tudo ligado. Essa massa tem uma
textura ótima para se trabalhar. Abra a massa na forma e leve para
assar a 190-200° até ficar levemente dourada.Reserve.Recheio:Bata tudo no liquidificador por 2 minutos.
Depois coe a mistura numa peneira.Leve ao fogo mexendo sempre
até formar um creme.Desligue o fogo.
-Preencha as forminhas (reservadas acima) com o creme, polvilhe canela em póe leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 15 minutos. Sirva morno ou frio.
OBS: Eu prefiro quente...
aliás tudo o que leva milho verde prefiro quente.