terça-feira, 5 de maio de 2009

E o Inverno chegou...

E chegou com tudo...acredito que esse ano o inverno vai ser demais...rsrs...e uma sopinha vai bem...aquece o estômago, o coração e até a alma...fiz 2 sabores aproveitei que tinha batata salsa na geladeira que pra variar já estava passando. A outra é um creme de cebola maravilhoooooosssoooo...se você gosta de cebola...vai amar esse creme.




Ingredientes:

- 1 dente de alho
- 1 tablete de caldo de carne
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 1/2 lata de creme de leite sem soro (usei de caixinha)
- 2 batatas pré cozidas picadas
- 2 colheres de (sopa) manteiga
- 4 xícaras (chá) de água fervente (coloco mais, gosto da sopa mais rala)
- 400 g de cebola fatiada (corto em rodelas)
- sal
- pimenta a gosto

Modo de preparo:

Refogar na manteiga, o alho, a cebola e as batatas. Junte o caldo de carne (esfarele fica mais fácil pra dissolver) e a farinha polvilhada para não formar bolinhas. Coloque a água e deixe cozinhar por 20 minutos. Bata no liquidificador, volte pra panela prove o sal e acrescente a pimenta e o creme de leite. Antes de servir polvilhe cheiro verde picado e queijo ralado.

Dica da Rose: gosto de servir separado o cheiro verde e o queijo para que cada um coloque o que e quanto quiser.

Creme de batata salsa receita aqui..


Tire um tempo só para você...leia o artigo completo aqui...

6 comentários:

  1. Anotei tudo, pois é muito bom sopa.
    Deixei um selinho, caso possa pegar.
    Beijos

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  2. Ai,ai , ai que minha perdição está nas sopinhas...por mim viveria delas!!! Amei seu blog e já estou seguindo, que não sou boba, não!!!
    Brigadinho pela visita, volte sempre! Bjs

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  3. Um dos prazeres do inverno é tomar uma sopinha, acompanhada de torradas, é reconfortante!
    Bjs.

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  4. Anna, já vou passar lá pra ver...

    Lourdes, eu também sou uma apaixonada por sopas...

    Gina, concordo totalmente...em todas as horas né??? rsrs...

    Bjinhus meninax

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  5. Olá querida, bom dia p/ vc !!! É tão estranho p/ mim saber que em alguns lugares o inverno ja anda dando o ar da graça, Cuiabá em muito quente,qdo o frio chega não podemos perder tempo, colocamos as botas,aquela blusa linda de lã que nunca podemos usar, gorro,echarpe e luvas ja é um pouco demais, não dá não, mas uma sopinha como essa minha amiga,é só ligar o ar condicionado e pronto, que delíca!!rsrsrs
    bjs!!
    lena
    Um

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  6. Lena, menina já tá frio hein???
    e o pior é que a gente só come...aiaiaiai...Bjinhus!!!

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Beijinhus...
Rose!