quarta-feira, 18 de fevereiro de 2009

Enroladinho de Salsicha

Esse salgadinho tem vários nomes: hot dog de forno, salsichas escondidas...aqui é conhecido como enroladinho de salsicha, salgadinho de salsicha e outros mais...é uma delícia, facílimo de fazer...a massa é bem macia... Essa receita é do calendário 2009 da nestlé que recebi pelo correio... É assim:







Ingredientes:

- 1 tablete de fermento biológico
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) de fondor maggi (usei sal o suficiente)
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 1 ovo
- 3 xícaras de farinha de trigo (+ ou - )
- 16 minis salsichas (usei a normal e cortei em 3 pedaços)
- margarina para untar
- gema para pincelar

Modo de Fazer:

Em uma tigela, dilua o fermento no leite. Junte o açúcar, o fondor maggi (sal), a manteiga e o ovo. Coloque a farinha aos poucos e misture até obter uma massa homogênea. Cubra e deixe descansar por uns 30 minutos. Sove a massa novamente. Faça bolinhas de massa e abra com os dedos, formando discos (abri com rolo e cortei com cortador redondo) coloque a salsicha no centro de cada disco e enrole a massa. Coloque os enroladinhos em forma untada e pincele com gema. Leve ao forno pré aquecido até dourar.

OBS: usei 1 pacote de salsicha (aquele com 2 fileiras) e 1 com uma só...cortadas em 3 partes.

10 comentários:

  1. Amore, nessa hora eu sou criança, amooo tudo isso ai hahaha
    estou tão cansada amiga, ufa...
    bjs

    ResponderExcluir
  2. Oi, Rose!
    Esses salgados de salsicha parecem muito gostosos... :)


    Tem uma brincadeirinha para você lá no blog. Passa lá depois?


    Beijos
    Lidiane Vasconcelos
    www.femeablog.wordpress.com

    ResponderExcluir
  3. Rose, já fiz muito enroladinho de salsicha na vida... Tenho cisma com elas, talvez as de peru me animem a fazer novamente... Mas devo reconhecer que os enroladinhos são gostosos, pois prefiro os salgados assados.
    Bjs.

    ResponderExcluir
  4. Nana, acho que serei uma eterna criança...kkkk amo docinho e salgadinhos...miguinha eu também to cansadinha...eu não nasci pra acordar cedo...aiaiaiaiai...

    Lidiane, amei a brincadeira...vou postar depois hehehhe...

    Gina, eu sou formada em alimentos...então na facul fiz queijo, salame e salsicha...mas ainda assim gosto delas de vez em quando e de boa qualidade...mas a de peru com certeza vai ficar maravilhoso faz e depois me conta.

    Bjinhus

    ResponderExcluir
  5. Que bom que gostou, Rose!
    Vai ser uma boa oportunidade de conhecer um pouquinho melhor.

    ;)

    Beijos.
    Lidiane Vasconcelos
    www.femeablog.wordpress.com

    ResponderExcluir
  6. Ai Meu DeUS, você e essas receitinhas deliciosas, ai ai ai...

    ResponderExcluir
  7. que enroladinhos lindos. fazem um mega sucesso numa mesa de festa.

    ResponderExcluir
  8. Já fiz uma recetinha como essa e amei. A receita veio do blog "Sabores da Lica".
    Os seus ficaram lindos.
    beijos, Jê
    http://creativeday.wordpress.com/

    ResponderExcluir
  9. A minha filha ADORA :)... tão lindos..
    bjinhus

    ResponderExcluir
  10. Flavia Pierce EUA

    estou fazendo essa receita agora mesmo, estou super curiosa pra comer kkkkkkk a massa e super soft amei... parabens!

    ResponderExcluir

Deixe uma frescurinha aqui pra mim vou adorar, assim que puder retorno a sua visita...Obrigada!
Beijinhus...
Rose!

Macarrão com tomate e queijo

  Eu testei e aprovei. Em um refratário coloque os tomates, alho sem casca e inteiro, sal, azeite e queijo (usei gorgonzola) leve ao forno. ...